Jambalaya adalah masakan yang berasal dari Louisiana, Amerika Serikat. Praktis dan lezat dalam sekejap!
Baca di wikipedia Jambalaya adalah makanan yang berasal dari Louisiana, AS. Masakan ini ter’influence dari masakan khas Spanyol dan Perancis.
Nasi ini di masak bisa pake rice cooker dan hasil akhirnya mirip2 sama risotto (nasi ala italy yg dimasak pake kaldu).
Jadi kalau bosen dengan menu nasi harian seperti nasi goreng, nasi uduk, bisa mencoba nasi jambalaya ini:
Bahan-bahan :
3 porsi
300 gram BOLA Pulen Setra Ramos
150 gram daging sapi
50 gram tomat (potong kecil)
2 sdm pasta tomat
100 gram bawang bombay (potong kecil)
1 bh paprika (potong kecil)
3 helai daun salam kering
1 sdt oregano
550 ml air atau kaldu ayam
secukupnya Lada dan garam
4 sdm Minyak goreng sawit BOLALangkah Membuat Nasi Jambalawa
1. Panaskan ketel/panci penanak nasi dan tuangkan Minyak goreng sawit BOLA masukkan daging sapi, masak hingga matang.
2. Tambahkan daun salam kering, oregano, bawang bombai dan paprika. Masak sampai wangi dan kemudian masukkan pasta tomat ke dalamnya.
3. Masukkan beras yang sudah dicuci bersih. Kemudian tambahkan 350 ml kaldu ayam, lalu aduk sampai merata. Masak sampai beras menjadi setengah matang.
4. Tambahkan tomat yang sudah di potong kecil, taburi garam dan lada secukupnya.
5. Lalu tuangkan lagi 200 ml kaldu, aduk rata dan tutup rapat dan biarkan hingga nasi matang sempurna.
6. Angkat masakan siap dihidangkan.Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/9170437-nasi-jambalaya?via=search&search_term=nasi%20jambalaya
Summary
Recipe Name
Nasi Jambalaya
Author Name
BOLA Deli
Published On
Preparation Time
Total Time
Average Rating
Based on 2 Review(s)